Marchewkowy dziennik niesystematyczny Suma

7lipiec2011

Pierwsze szczegóły jutro

Autor: Sum. Kategorie: Dni Prostek.

7lipiec2011

Marchewki się szykują

Autor: Sum. Kategorie: Dni Prostek.

Od 8 do 10 lipca odbywać się będą Dni Prostek. W piątek w Ostrymkole zaprezentują się sołectwa z tej gminy. Uroczystości Dni Sołectw pod hasłem „BLISKO WSI – DOTKNĄĆ TRADYCJI” to okazja do prezentacji aktywności mieszkańców gminy.

Z nieoficjalnych informacji, jakie docierają z niektórych wsi wynika, że będzie dostępnych wiele atrakcji. Gospodynie przygotowują regionalne potrawy, które reprezentować będą prawie zapomnianą w regionie kuchnię mazurską, ale także podlaską. Obszar gminy Prostki to teren przedwojennych Prus Wschodnich, który od wschodu, graniczył z terenami Polski i Litwy. Wiele miejscowości jest zasiedlonych przez Polaków, bezpośrednio zza dawnej granicy. Takie osadnictwo spowodowało, że miejscowa kuchnia jest kuchnią pogranicza. Obecne są w niej na przykład kartacze podlaskie czy litewskie (cepeliny), ołatki (placki ziemniaczane), które na Mazurach występowały jako plince. Jest kiszka i babka ziemniaczana oraz pierogi w gwarze mazurskiej zwane dźwięcznie dybdzałkami. Przez gminę Prostki przepływa rzeka Ełk i jest na jej terenie kilka jezior – będą, zatem na pewno dania z ryb. Te i inne potrawy pojawia się na wiejskich stołach.

Będzie można zrobić sobie pamiątkowe zdjęcie w mazurskim stroju regionalnym, rozwiązać kulinarny test i w nagrodę dostać mały słowniczek języka mazurskiego czy mazurską książeczkę kucharską. Nagrodą będzie także mały zbiór legend mazurskich pod hasłem – Całe Mazury czytają dzieciom.

Jeżeli dopisze słoneczna pogoda, to będzie można pooglądać plamy na Słońcu i dowiedzieć się paru ciekawych informacji o astronomii.

Wszystko to w oprawie regionalnej z akcentami kultury materialnej tego regionu, zapowiada się jako ciekawa impreza.

Po Dniach Sołectw w dawnym ewangelickim kościele (obecnie Podwyższenia Krzyża Świętego) z 1667 roku w Ostrymkole, odbędzie się koncert na dziesięciogłosowych, barokowych organach z 1799 roku. Sobota, będzie obfitowała w atrakcyjne imprezy dla dzieci, a w niedzielę czeka na nas kolejna rekonstrukcja bitwy pod Prostkami, która odbyła się 8 października 1656.

7lipiec2011

Ooooo „Dni Prostek”

Autor: Sum. Kategorie: Dni Prostek.

1lipiec2011

Nasza Prezydencja

Autor: Sum. Kategorie: Pilne.

23 godziny i 35 minut po fakcie i z pewną nieśmiałością, ale się cieszę… i Wszystkim gratuluję

14czerwiec2011

Tu nie Suma porada, ale otrzymany przepis:

Autor: Sum. Kategorie: Suma porad(y) kulinarnych(e).

MARCHEWKOWIEC

Składniki:
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
2 szklanki marchewki (drobno startej )
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
4 jajka
1 szklanka oleju
2 łyżeczki cynamonu (daję więcej bo lubię nawet 2 stołowe)

a jak go zrobić?
A no tak:

Utrzeć jajka z cukrem ( w XXI w może to zrobić robot kuchenny) potem dodajemy mąkę z proszkiem, wlewamy olej i wrzucamy marchewkę, bakalie. Mieszamy, co idzie łatwo i przyjemnie (wymaga drobnej chwilki). Wylewamy na tortownicę (przy masowych imprezach na liczne blachy) wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180) i pieczemy, po 50 min dźgamy patyczkiem czy suchy jak nie, to dalej pieczemy do skutku (czarny kolor ciasta i dym oznacza, że przegięliśmy i musimy zacząć od nowa).

Pozdrawiam Marianna

ps. Suma
jedliśmy, jedliśmy –  może być !!!

12czerwiec2011

Zgodnie z kategorią – czyli co słychać

Autor: Sum. Kategorie: Co słychać w Marchewkach.

skalniak - porasta

do uśmiechu chwil jeszcze parę

własne źródełko e-coli

21maj2011

Okienko

Autor: Sum. Kategorie: Co słychać w Marchewkach.

a tu takie wesołe, podlane potem moim, okienko – się zobaczy czy będą takie uśmiechnięte?

9maj2011

Panie, pan to musi bardzo kochać swoją żonę….

Autor: Sum. Kategorie: Co słychać w Marchewkach.

3maj2011

Tri z dosyć bliska

Autor: Sum. Kategorie: Zdjęcia i zdjątka.

22kwiecień2011

Babka ? no ziemniaczana!

Autor: Sum. Kategorie: Suma porad(y) kulinarnych(e).

Babka ziemniaczana

(wg przepisu z Restauracji Łukaszówka w Supraślu – www.lukaszowka.pl)

Składniki:

Przygotowanie:

• ziemniaki obrać porządnie i usunąć oczka, opłukać po obieraniu, osuszyć i utrzeć na tarce lub robotem, na drobne wiórki;
• podgardle albo boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć we własnym tłuszczu – dodać z tłuszczem;
• cebulę pokroić w drobną (bardzo drobną) kosteczkę – dodać surową;
• to co wyżej pomieszać razem z gotowanymi ziemniakami, 4 jajkami i oliwą (bardzo dobrze wymieszać), dodać sól i pieprz (do smaku, czyli jajka przed rozbiciem trzeba sparzyć, żeby nie złapać czegoś);
• do blaszki (około 38 x 25 cm) wysmarowanej oliwą, albo wyłożonej plastrami boczku, albo wyłożonej papierem do pieczenia, przełożyć masę, wierzch posmarować oliwą i piec w piekarniku (200°C), co najmniej godzinę – do czasu, aż na wierzchu powstanie ciemno-złota chrupiąca skórka;
• po wyjęciu z piekarnika, zaraz podawać na gorąco, polewając na przykład sosem grzybowym zrobionym z tych 6 grzybów.

Opinie:

• jedna Pani w Marchewkach, to jak zjadła, to ze dwa razy prosiła o dokładkę;
• druga Pani w Marchewkach, to jak zjadła, to powiedziała „no jak na pierwszy raz, to może być”

Smacznego

a wyglądać ma tak: